Azúcar rubia de caña. Conocida como "mascabo", de agricultura ecológica, extraída directamente del primer jugo de la caña de azúcar.
Producto no refinado y elaborado de manera artesanal sin uso de agroquímicos ni conservantes.
Utilizada para endulzar infusiones o preparaciones como budines, tortas, pancakes y postres reemplazando el azúcar blanca.
